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ちょっと遅かった!

1ヶ月ぶりの桑畑です。
何度見ても、うっとりするみどりのライン。


カモシカ除けの電柵設営のお手伝いに行ってきました。


畑に入ってビックリ! 葉が無いのわかりますか?


無制限食べ放題状態でした。こんなに広範囲に食べられているのは初めて見ました。


もっとはやぐしねばねがったー!
(もっと早くしなければならなかった)
おとうさんが嘆いていました。

桑の成育の様子。
根刈りはまだチョボチョボでしたが、


高刈りのほうは、こんなに大きくなって。


そして花もいっぱいついてました。


今年も桑の実食べ放題かな?(笑)
楽しみです。(*^^*)


<追記>
ブログ開設以来初めての「スポンサーサイト」を出してしまいました。ご心配をおかけしました。
やめてませんよー(笑)
義母が体調を崩しバタバタしていました。やっと落ち着いてきてホッとしているところです。
またぼちぼちやっていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。m(_ _)m
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準備中~

今年もいよいよ~♪な季節になりました。
数日前から蚕舎の準備のお手伝いに行っています。

飼育台の組立て




石灰液での消毒


飼育台のパーツは鉄製で意外に重く、全身筋肉痛。
翌朝起きるのが辛いです。
身体はキツイですが、心はわくわくしています(*^^*)

6月1日配蚕です♪



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山の恵みいっぱい!

5月にはいってから、次から次に、山の恵みをいただいています。
母に教わりながら、保存や調理を楽しみながら。
どれも今年初めての試みです。

孟宗筍を掘って、茹でて瓶詰め





ミズは、さっと茹でて、たっぷりの塩で塩蔵。色がキレイ!
塩抜きをして炒め煮に。上手くいったら、来年は樽に漬けようかな。






強い香りの野生のミツバ。初めて知りました。
茹でておひたしにして。


ここ数日は、笹の葉をとってきて、笹巻き作りにハマっています。


fc2blog_2016052523142343d.jpg



黒蜜ときな粉で♪



山は大好きですが、今年は熊さん目撃情報が多発しているので、ちょっとコワイ。
叔父に同行しようとしていた、わらび採りに行けずにいます。
わらびのポイント付近でも熊さん出没したらしいのです。
叔父の家からもほど近いので、本当にコワイ。



昨年の看板より熊さんの絵が迫力を増してなおさらコワイ。
常に周囲を確認しながら、キョロキョロしながら、挙動不審ですね(笑)
あ、断っておきますが、人様の山から無断で採ってはいませんよ~。
全て、叔父の家の周りのものです。

今まではあまり興味が無かった山菜ですが、保存方法など、受け継いでいかなければと思います。
・・・年だな~(笑)

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プロフィール

ひか♪

Author:ひか♪

2012年秋、お蚕ちゃんに一目惚れ♪
2013年~ 養蚕農家さんへ弟子入り、
座繰り・真綿・和裁・草木染(真綿)・
機織・糸染(生糸)などなど

…MY SILK ROAD 模索中(迷走中?)

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